Leistbare und nahrhafte Lebensmittel

In allen Lebensphasen sind Lebensmittel und eine ausgewogene Ernährung von grundlegender Bedeutung für die Gesundheit, das Wohlbefinden und die Lebensqualität jedes Einzelnen.

Für Millionen von Menschen bleibt eine ernährungsphysiologisch ausgewogene Ernährung zu einem erschwinglichen Preis jedoch unerreichbar. Diese Realität hat lebenslange Folgen wie Auszehrung und Wachstumsstörungen und erhöht gleichzeitig das Risiko für Krankheiten und Infektionskrankheiten. Die Folgen sind nicht nur persönlicher Natur; sie schwächen Gemeinschaften und beeinträchtigen die Wirtschaft.

Nestlé trägt zur Bewältigung dieser dringenden globalen Gesundheitskrise bei, indem es Menschen mit geringem Einkommen zugängliche und erschwingliche Lebensmittel anbietet und so dazu beiträgt, Ernährungslücken zu schließen, insbesondere in Schwellenländern.

Wir entwickeln Produkte, die nicht nur darauf abzielen, lokal relevante Ernährungsdefizite zu beheben, sondern auch von einem großen Teil der Bevölkerung regelmäßig konsumiert werden. Diese Angebote können zu einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung beitragen und sind für die Bedürftigsten erschwinglich.

Für die lokale Bevölkerung relevante Stärkung

Die Behebung lokal relevanter Mikronährstoffdefizite durch unsere angereicherten Produkte hat für uns höchste Priorität, und wir arbeiten kontinuierlich an Innovationen. Wir nutzen Daten internationaler und nationaler Gesundheitsbehörden, um spezifische Mikronährstoffmängel zu ermitteln, die in verschiedenen Bevölkerungsgruppen vorherrschen. Wir legen strenge Grenzwerte für die Anreicherung pro Portion fest, um die Risiken eines übermäßigen Konsums zu minimieren und den Prioritäten der lokalen Vorschriften im Bereich der öffentlichen Gesundheit gerecht zu werden.

Wir stellen klare und leicht zugängliche Informationen über den ernährungsphysiologischen Nutzen unserer angereicherten Produkte bereit und fördern gleichzeitig einen gesunden Lebensstil in den Gemeinden, in denen wir tätig sind.

Bezahlbare Ernährung wird auch über die Schwellenländer hinaus zu einem Thema. Wir erweitern unser Produktangebot, um den sich wandelnden Bedürfnissen dieser Verbraucher gerecht zu werden und ihnen dabei zu helfen, ihr Budget auszugleichen, indem wir qualitativ hochwertige Produkte in verschiedenen Formaten und mit einer Vielzahl von Optionen und Angeboten bereitstellen.

Wissenschaftlich fundierte Anreicherung für maximale Wirkung

Wir treiben die wissenschaftlich fundierte Anreicherung voran, um Mikronährstoffdefizite in gefährdeten Bevölkerungsgruppen zu beheben. In Zusammenarbeit mit der Massey University haben wir die Ferri-Pro-Technologie als Eisenquelle eingeführt, die vom Körper leichter aufgenommen wird, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Diese wurde erstmals in „Bunyad Iron+“ eingesetzt, einem angereicherten Milchprodukt, das 2022 in Pakistan auf den Markt gebracht wurde. Wir suchen weiterhin nach neuen Anwendungsmöglichkeiten und Partnerschaften, um die Wirkung dieser Technologie zu verstärken.

Lesen Sie die vollständige Fallstudie hier.

Nach der Markteinführung von Bunyad Iron+ in Pakistan haben wir in Mexiko auch das Milchpulver Nutri Rindes mit der Iron+-Technologie auf den Markt gebracht.

Verbesserung des Zugangs zu Nahrungsmitteln und Fachwissen

Wir arbeiten mit Regierungen, Universitäten und zivilgesellschaftlichen Organisationen zusammen, um Aufklärungskampagnen zu entwickeln, die das Verständnis von Familien für Ernährung verbessern sollen. Diese Initiativen konzentrieren sich darauf, die Aufnahme der „vier wichtigsten“ Mikronährstoffe zu steigern: Eisen, Jod, Vitamin A und Zink.

Im Rahmen unserer Schulprogramme unterstützen wir Lehrkräfte dabei, Kindern Wissen über gesunde Ernährung und einen aktiven Lebensstil zu vermitteln, und wir erstellen Webinare und Podcasts, um Erwachsene anzusprechen.