Unsere wichtigsten Rohstoffe

Für Nestlé bedeutet verantwortungsvolle Beschaffung, die Rückverfolgbarkeit unserer Rohstoffe zu verbessern und zu überwachen, unter welchen Bedingungen sie produziert werden.

Dazu gehört die Anwendung unserer Umwelt- und Menschenrechtsanforderungen, die in den "Responsible Sourcing Core Requirements (PDF, 2MB)" beschrieben sind, entlang der verschiedenen Stufen unserer Lieferkette. Zu diesen Anforderungen gehört beispielsweise, dass die Rechte indigener Völker sowie lokaler Gemeinschaften auf Land und natürliche Ressourcen respektiert werden. Ebenso stellen wir sicher, dass in unserer Lieferkette keine Entwaldung und keine Umwandlung von Wäldern oder anderen Ökosystemen stattfindet.

Um potenzielle Risiken zu erkennen und zu minimieren, setzen wir risikobasierte Sorgfaltspflichtverfahren ein. Dazu zählen Selbstauskünfte von Lieferanten, unabhängige Audits durch Dritte sowie laufende Schulungen für Lieferanten, um identifizierte Risiken gezielt anzugehen.

Unser Fortschritte

46.5 %

¹Ab dem Jahr 2026 wurde der Geltungsbereich der wichtigsten Rohstoffe angepasst. Der neue Umfang umfasst: Getreide und Körner, Kakao, Kokosnüsse, Milchprodukte (einschließlich Milchderivate und Frischmilch), Haselnüsse, Rohkaffee, Fleisch, Geflügel und Eier, Soja, Gewürze, Zucker, Gemüse sowie pflanzliche Öle und Fette (einschließlich Palmöl).

²Diese Kennzahl weicht von der im Non-Financial Statement 2025 veröffentlichten Zahl ab, da die Berechnungsmethode in der ersten Hälfte des Jahres 2026 angepasst wurde.
Seitdem berücksichtigen wir die Mengen der Zutaten auf Basis ihres ursprünglichen Frischzustands, anstatt ihrer verarbeiteten Form. Dadurch ergibt sich eine veränderte Berechnungsgrundlage und folglich eine abweichende Kennzahl.

Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt "Environmental Disclosures" - Non-Financial Statement 2025 (PDF, 18MB).

Mehr zur unabhängigen Prüfung ausgewählter Nachhaltigkeitskennzahlen von Nestlé erfahren Sie im Abschnitt „Appendix 9 – Assurance Statement“ des Non-Financial Statement 2025 (PDF, 18MB)

Bis 2030 möchten wir erreichen, dass 95 % bis 100 % der Mengen unserer Schlüsselrohstoffe verantwortungsvoll beschafft werden.* Weitere Informationen zu diesem Ziel und unseren geplanten Maßnahmen finden Sie in unserem Plan "Roots of Net Zero (PDF, 14 MB)".

Um unserem Anspruch an eine verantwortungsvolle Beschaffung gerecht zu werden und gleichzeitig den zunehmenden Herausforderungen globaler Lieferketten Rechnung zu tragen, haben wir unser Ziel angepasst. Anstatt bis 2030 eine verantwortungsvolle Beschaffung von 100 % unserer Schlüsselrohstoffe anzustreben, liegt unser Ziel nun bei 95 % bis 100 % bis 2030.

Diese Anpassung spiegelt einen pragmatischen Ansatz wider. Sie berücksichtigt betriebliche Realitäten und wahrt gleichzeitig unser hohes Ambitionsniveau. Dazu zählen insbesondere:

Die Integration neu erworbener Unternehmen, die Zeit benötigen können, um die Anforderungen unserer "Responsible Sourcing Core Requirements (PDF, 2MB)" vollständig umzusetzen.
Herausforderungen bei der lückenlosen Rückverfolgbarkeit (Chain of Custody), insbesondere in fragmentierten oder risikobehafteten Lieferketten, in denen die Rückverfolgbarkeit branchenweit noch weiterentwickelt wird.
Der gezielte Einsatz von Spot-Einkäufen, um kurzfristige und dynamische Veränderungen der Konsumentennachfrage zu bedienen. Diese können gelegentlich Beschaffungen außerhalb unserer zertifizierten oder verifizierten Liefernetzwerke erforderlich machen.
Unvorhergesehene Störungen, beispielsweise durch logistische Herausforderungen oder geopolitische Ereignisse, die vorübergehend eine Beschaffung außerhalb unserer zertifizierten oder verifizierten Netzwerke notwendig machen können.

*Schlüsselrohstoffe: Getreide und Körner, Kakao, Kokosnuss, Milch und Milchderivate, Rohkaffee, Fisch und Meeresfrüchte, Haselnüsse, Fleisch, Geflügel und Eier, Palmöl, Zellstoff und Papier, Soja, Gewürze, Zucker sowie Gemüse.