Kakao

Kakao ist eine wichtige Zutat für unsere Süsswaren, insbesondere für Schokolade. Der Anbau ist jedoch mit zahlreichen Herausforderungen verbunden, wie der Abholzung von Wäldern, dem Risiko von Kinderarbeit und einem nicht existenzsichernden Einkommen für die anbauenden Haushalte.

Der Nestlé Cocoa Plan und die Rainforest Alliance-Zertifizierung ermöglichen es uns, diese sozialen und ökologischen Probleme anzugehen und eine verantwortungsvolle Kakaoversorgungskette aufzubauen. Wir haben uns verpflichtet, bis 2025 100% unseres Kakaos über den Nestlé Cocoa Plan zu beziehen.

So wollen wir Kakao verantwortungsvoll beschaffen

Der Nestlé Cocoa Plan zeigt, wie wir eine verantwortungsvollere Versorgungskette für die Kakaoproduktion aufbauen. Wir arbeiten mit Farmer:innen, Gemeinschaften sowie lokalen und internationalen Organisationen zusammen, um Lösungen zu entwickeln und umzusetzen.

Auch unsere Kakaolieferant:innen müssen unseren Standard für verantwortungsvolle Beschaffung einhalten. Der Nestlé Cocoa Plan wird jedes Jahr ausgeweitet und soll bis Ende 2025 100 % unserer Kakaolieferungen abdecken.

Unser Income Accelerator Programm

Mit dem Einkommensbeschleunigungsprogramm des Nestlé Cocoa Plan wollen wir Kinderarbeit bekämpfen und Kakaoanbau-Familien zu einem existenzsichernden Einkommen verhelfen. Um dies zu erreichen, wird Unterstützung in vier Bereichen geleistet: Produktivität der Kakaofarmen, Ausbildung der Kinder, Agroforstwirtschaft und zusätzliches Einkommen – jeweils belohnt durch direkt ausgezahlte Bargeld-Prämien.

Als konkrete Massnahmen wurden z. B. Schulungen in Agroforsttechniken und zu Einkommensdiversifizierung durchgeführt. Für das Zuschneiden der Kakaopflanzen gab es die passende Ausstattung sowie Subventionen. Die Familien haben sich auch an Spar- und Darlehensvereinigungen in ihren Dörfern beteiligt, kombiniert mit weiteren Schulungen in den Bereichen Geschlechtergerechtigkeit und Unternehmertum. Diese Arbeit hat sich positiv auf die Einschulung und das Gleichgewicht zwischen den Geschlechtern ausgewirkt, da Frauen stärker in Entscheidungsfindungen einbezogen wurden.

Nach dem erfolgreichen Test des Income Accelerator Programms, bei dem wir 10 000 Familien in Côte d'Ivoire in den Regionen Abengourou, Gagnoa und Divo erreicht haben, führen wir es nun auch in Ghana ein. Insgesamt soll das Programm bis 2030 auf ca. 160 000 Kakaoanbaufamilien in unserer gesamten Lieferkette ausgeweitet werden.

Weitere Informationen finden Sie in unserem Fortschrittsbericht.

Bessere Bewirtschaftung

Wir helfen den Landwirten, ihre Ernten zu verbessern und ihren Lebensunterhalt zu sichern, indem wir bewährte Verfahren unterstützen, Ressourcen bereitstellen und Anreize für die Einführung regenerativer landwirtschaftlicher Methoden schaffen. Die Landwirte werden in Feldschulen und durch individuelle Beratung geschult.

Durch unsere Schulungen können die Landwirte den Krankheitsbefall ihrer Pflanzen verringern, die Qualität der Bohnen verbessern, ihre Plantagen verjüngen und ihr Land nachhaltiger bewirtschaften. Um die Einkommen der Landwirte zu diversifizieren, bieten wir Schulungen und Zugang zum Maniok- und Kochbananenanbau, zur Viehzucht und zur Bienenzucht zur Erzeugung von Honig an.

Besseres Leben

Bekämpfung der Risiken von Kinderarbeit in unserer Kakaolieferkette

Die Risiken der Kinderarbeit sind ein komplexes und schwieriges Thema in unserer Kakaolieferkette und werden von vielen Faktoren beeinflusst, darunter Armut, Demografie, Bildung, Infrastruktur und lokale Kultur. Wir arbeiten mit der International Cocoa Initiative (ICI), Partnern in der Lieferkette und lokalen Gemeinschaften in Westafrika zusammen, um die Risiken von Kinderarbeit zu bekämpfen.
Ein Schlüsselelement unserer Arbeit ist seit 2012 unser Child Labor Monitoring and Remediation System (CLMRS), das uns hilft, gefährdete Kinder zu identifizieren, Familien zu sensibilisieren und Abhilfe zu schaffen.

Unsere Abhilfemassnahmen umfassen die Unterstützung von Kindern beim Zugang zur Schulbildung durch den Bau und die Renovierung von Schulen, die Bereitstellung von Schulausstattungen und die Unterstützung bei der Ausstellung von Geburtsurkunden. Weitere Einblicke in die Erfolge und Herausforderungen der Arbeit von CLMRS in Côte d'Ivoire finden Sie in unserem Bericht zur Bekämpfung von Kinderarbeit und in unserem Creating Shared Value and Sustainability Report.

Der Nestlé Cocoa Plan trägt auch dazu bei, die Kakao-Versorgungsketten über Nestlé hinaus zu verändern. Unser Überwachungs- und Abhilfesystem für Kinderarbeit (Child Labor Monitoring and Remediation System, CLMRS) wurde von vielen Unternehmen als führendes Instrument zur Bekämpfung von Kinderarbeitsrisiken übernommen. Der Umgang mit Risiken der Kinderarbeit und der Zugang zu Bildung ist eines unserer 10 herausragenden Menschenrechtsthemen, die in unseren Aktionsplänen dargelegt sind.

Wir arbeiten eng mit unseren direkten Lieferant:innen und Partner:innen zusammen, um den von uns bezogenen Kakao bis zu den einzelnen Plantagen zurückzuverfolgen und Praktiken wie die Anpflanzung von Wäldern und Obstbäumen einzuführen, um Abholzung entgegenzuwirken.

Verbesserte Rückverfolgbarkeit in einer komplexen Kakaolieferkette

Wir streben eine vollständige Rückverfolgbarkeit und Trennung unserer Kakaoprodukte von ihrem Ursprung bis zur Fabrik an. Unser Kakao wird grösstenteils von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern angebaut. Wir arbeiten mit landwirtschaftlichen Genossenschaften zusammen, die die Produktion bündeln und gleichzeitig die Rückverfolgbarkeit und die Aufzeichnungen über die Käufe bei den einzelnen Farmen gewährleisten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit sorgt für mehr Transparenz und Verantwortlichkeit in der Lieferkette, sowohl intern als auch in der gesamten Branche. Dies ist von entscheidender Bedeutung, um die Risiken von Kinderarbeit und Entwaldung in der Kakaoproduktion wirksam zu bekämpfen.

Unsere direkten Lieferant:innen verwalten die Geschäftsbeziehungen zu den Kooperativen und die meisten Nachhaltigkeitsaktivitäten, einschliesslich der Rainforest-Alliance-Zertifizierung.

Das Nestlé Team verwaltet einige Aspekte direkt, darunter die Überwachung von Schattenbaumschulen, Gender-Schulungen für Kooperativen und die Entwicklung von Videoschulungen. Wir subventionieren das Beschneiden von Pflanzen, um die Produktivität zu verbessern, und erproben neue Ideen, die unsere Lieferant:innen in grossem Massstab umsetzen können. Wir sind bestrebt, langfristige Beziehungen zu den Kooperativen aufzubauen, und einige arbeiten bereits seit über acht Jahren mit uns zusammen.

Kakaopflanzen wachsen besser und bringen gesündere Ernten hervor, wenn sie unter den Baumkronen größerer Bäume wachsen, die Schatten auf den Kakao werfen.

Im Rahmen unserer Net Zero Roadmap und unseres Income Accelerator Programms ermutigen wir die Farmer:innen, mehr Schatten- und Obstbäume zu pflanzen, um ihre Ernten vor Hitzestress und übermäßigen Regenfällen zu schützen.

Die Bäume tragen auch zur Verbesserung des Wassermanagements, der lokalen Artenvielfalt, der organischen Substanz des Bodens und der Kohlenstoffbindung bei. Ausserdem können Obstbäume eine zusätzliche Einkommensquellen für die Farmer:innen sein. Im Rahmen des Nestlé Cocoa Plan haben wir weltweit 1,39 Millionen Schatten- und Obstbäume verteilt.

Mit Transparenz gegen Entwaldung

Seit 2020 berichten wir jährlich darüber, wie wir die Entwaldung bekämpfen und regenerative Praktiken bei Kakaobauern in Côte d'Ivoire und Ghana fördern.
Unser Bericht Towards Forest Positive Cocoa ist Teil unserer Verpflichtung gegenüber der Cocoa & Forests Initiative (CFI). Die CFI ist ein Zusammenschluss von 35 führenden Kakao- und Schokoladenunternehmen, die 85 % des weltweiten Kakaoverbrauchs repräsentieren und von den Regierungen von Côte d'Ivoire und Ghana angeführt werden. Das Ziel: Abholzung beenden und Waldgebiete wiederherstellen.

Wir haben die CFI 1.0 erfolgreich abgeschlossen – ein wichtiger Meilenstein für Nestlé und andere unterzeichnende Unternehmen, Interessengruppen und Regierungen – und befinden uns nun in der zweiten Phase der CFI 2023–2025. Wir sind uns der Notwendigkeit bewusst, durch kollektives Handeln und Ko-Investitionen in wichtigen Landschaften sowie durch Investitionen in die Lieferkette den Prozess zu beschleunigen und zu erweitern.
Unsere Arbeit mit CFI ist Teil unserer Forest-Positive-Strategie, die 2021 ins Leben gerufen wurde und Entwaldung in unseren Lieferketten beenden soll. Darüber hinaus wollen wir einen positiven Einfluss auf Beschaffungslandschaften im Allgemeinen haben.

Wachsende Wälder und engagierte Gemeinden

Unsere Bemühungen zur Verringerung der Abholzung im Cavally Forest in Côte d'Ivoire haben dazu beigetragen, die natürliche Regeneration von 7000 Hektar und die Wiederaufforstung von fast 1500 Hektar zu sichern und gleichzeitig 1400 Menschen finanziell zu unterstützen.

Die zweite Phase des Projekts wird auf dieser Arbeit aufbauen:

• Förderung der natürlichen Regeneration und Sanierung von geschädigten Gebieten in enger Zusammenarbeit mit den lokalen Gemeinschaften.
• Unterstützung der Kleinbauern bei der Steigerung ihrer Produktivität, der Diversifizierung ihrer Einkünfte und der Erleichterung des Zugangs zu Finanzmitteln.
• Sensibilisierung und Erleichterung des Zugangs zur Schule, um die Rechte der Kinder zu schützen, insbesondere durch den Erwerb von Geburtsurkunden.
• Schaffung einer transparenteren Lieferkette für Kakao und Kautschuk durch bessere Rückverfolgbarkeit und Transparenz der Preise und Zahlungen an die Erzeuger:innen.