Ein ganzheitlicher Ansatz für unser Wasser

Unser Ansatz zum Wassermanagement bei Nestlé

Wassermanagement-Initiativen, darunter Ziele zur Wassereinsparung, Prozesse zur Einhaltung umweltrechtlicher Vorgaben sowie die Umsetzung bewährter Verfahren im Wassermanagement an allen Standorten, sind zentrale Bestandteile der Nachhaltigkeitsstrategie von Nestlé.

Wasserknappheit ist in vielen Regionen der Welt eine große Herausforderung. Die Auswirkungen sind insbesondere auf lokaler Ebene spürbar, sowohl für Gemeinden als auch für die Landwirt:innen, die die Rohstoffe für unsere Produkte anbauen. Unser Ansatz für einen verantwortungsvollen Umgang mit Wasser berücksichtigt sowohl lokale Wasserquellen als auch größere Einzugsgebiete. Dabei verstehen wir die Einhaltung gesetzlicher Anforderungen als Mindeststandard. Darauf aufbauend setzen wir Maßnahmen für ein nachhaltiges Wassermanagement um und fördern gemeinsame Initiativen in den Regionen, aus denen wir unsere Rohstoffe beziehen.

Beim verantwortungsvollen Wassermanagement orientieren wir uns an den Leitlinien der Alliance for Water Stewardship (AWS).

Bei Nestlé bedeutet dies, einen ganzheitlichen Ansatz für den Wasserverbrauch in unseren Betrieben, Lieferketten und Gemeinden zu verfolgen, einschließlich:

• Bewirtschaftung der Wasserressourcen an und in der Umgebung unserer Standorte mit Maßnahmen, die auf die lokalen Bedürfnisse und Risiken der Wassereinzugsgebiete zugeschnitten sind.
   
• Gewährleistung des Rechts auf Wasser, einschließlich des Zugangs zu sauberem Wasser, sanitären Einrichtungen und Hygiene (WASH) für Mitarbeiter und Gemeinden in der Umgebung unserer Fabriken.
   
• Förderung ökologischer Ergebnisse durch Verbesserung der Wasserqualität, Wiederherstellung lokaler Wasserkreisläufe und Stärkung der Biodiversität.
   
• Die Bereitstellung transparenter, von Dritten verifizierter Ergebnisse durch strenge Zertifizierung (z. B. AWS), öffentliche Berichterstattung und unabhängige Leistungsmessung für wasserpositive Projekte (wie die "Volumetric Water Benefit Accounting" - Methodik).
   
• Die Zusammenarbeit mit Stakeholdern, darunter lokale Gemeinschaften, Landwirte, Nichtregierungsorganisation (NGOs) und Behörden, um gemeinsame Herausforderungen im Bereich Wasser anzugehen und systemische Veränderungen voranzutreiben.

Wir verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz bei der Bewirtschaftung der Wasserressourcen in und um unsere Betriebsstätten. Unser Ziel ist es, Wasserressourcen wo immer möglich zu schützen, wiederherzustellen und zu erneuern – und unsere Wasserpraktiken an den Leitlinien der "Alliance for Water Stewardship (AWS)" auszurichten.

Water Stewardship bei Nestlé

Wasser ist eine der fünf zentralen Säulen unseres Ansatzes für regenerative Landwirtschaft und von entscheidender Bedeutung für die Weiterentwicklung regenerativer Ernährungssysteme.

Ausweitung der Bemühungen über unsere eigenen Aktivitäten hinaus

Klimawandel, höherer Wasserverbrauch, zunehmende Verstädterung und beschädigte Infrastruktur sind einige der Faktoren, die zur Verschlechterung der natürlichen Wasserressourcen beitragen. Diese Trends beeinträchtigen die Vorhersagbarkeit von Niederschlägen und die Verfügbarkeit von sauberem Wasser. Außerdem führen steigende Temperaturen und extremere Wettermuster zu mehr Überschwemmungen und Dürren.

Wir erkennen die Wasserressourcen als Teil eines größeren, gemeinsamen und voneinander abhängigen Systems an. Deshalb gehen wir über unseren eigenen Betrieb hinaus, um Wasserressourcen für die natürliche Umwelt, Gemeinden und die Wirtschaft zu schützen.

CEO Water Mandate

Wir sind Mitglied des CEO (Chief Executive Officer) Water Mandate, einer Initiative des UN (United Nations) Global Compact, die Führungskräfte aus der Wirtschaft in den Bereichen Wasser, Abwasserentsorgung und nachhaltige Entwicklung vereint.

Zusammenarbeit mit der Alliance for Water Stewardship

Nestlé ist ein Gründungsmitglied der Alliance for Water Stewardship (AWS). Unsere Vertreter:innen sitzen im Technischen Komitee der AWS und leisten Beiträge zu spezifischen Arbeitsgruppen (z. B. zur Landwirtschaft). Unsere Vertreter:innen haben auch zur Arbeit des AWS-Vorstands beigetragen.

Landscape Enterprise Networks (LENs) im Vereinigten Königreich

Im Jahr 2022 begannen wir im Rahmen der Landscape Enterprise Networks (LENs) ein Landschaftsprojekt in East Anglia, Großbritannien. Diese ganzheitliche Regenerationsinitiative zielt darauf ab, die Wasserqualität durch den Anbau von Deckfrüchten und andere regenerative landwirtschaftliche Aktivitäten positiv zu beeinflussen.

Andere Wasserpartnerschaften und Advocacy

Wir arbeiten mit Wassernutzer:innen und Partner:innen zusammen, um das Wassermanagement durch eine Kombination von naturbasierten und technischen Lösungen zu verbessern und einen positiven Einfluss auf Wasserqualität und -quantität zu erzielen. Wir sind Mitglied bei:

• der 2030 Water Resources Group der Weltbankgruppe
   
• dem CEO (Chief Executive Officer) Water Mandate, einer Initiative des UN (United Nations) Global Compact
   
• der WASH4Work Initiative
   
• der Alliance for Water Stewardship

Nestlé ist ausserdem Teil einer globalen Arbeitsgruppe, die vom World Resources Institute einberufen wurde, um die Methode der volumetrischen Wasserbilanzierung (Volumetric Water Benefit Accounting) zu aktualisieren, die eine Bewertung des Nutzens von Initiativen zur Wasserbewirtschaftung ermöglicht.

Aufbauend auf bestehenden Grundlagen

Unsere Agronom:innen schulen weiterhin Landwirt:innen in unserer gesamten Lieferkette in regenerativen Praktiken, die ein effizientes Wassermanagement unterstützen.

Darüber hinaus ergreifen wir Maßnahmen in Gebieten, in denen wir Möglichkeiten zur Erhaltung von Wassereinzugsgebieten identifiziert haben, die wir gemeinsam mit Landwirten und lokalen Akteuren umsetzen können. Diese Maßnahmen konzentrieren sich vor allem auf Wassereinzugsgebiete, in denen unsere Lieferkette erhöhten Wasserrisiken ausgesetzt ist, und zielen sowohl darauf ab, den Wasserverbrauch der Landwirte zu senken als auch die Wasserverfügbarkeit zu erhöhen.