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Nachhaltige Ernährung: Klimaschutz & Strategien

Ein Kind hält Wurzelknollen im Arm

Wie bringen wir Klimaschutz auf den Teller?

Jeden Tag beeinflussen wir das Leben von Milliarden von Menschen, von den Feldern, auf denen Lebensmittel angebaut werden, bis zu den Tellern, auf denen sie landen. Diese Verantwortung nehmen wir sehr ernst.

Was sind unsere Strategien für nachhaltige Ernährung?

Unsere Mission: Unser Ziel ist es, köstliche, gesunde und umweltfreundliche Lebensmittel anzubieten, wann und wo immer möglich. Unser globales Team von über 300 Lebensmittelexperten und Köchen arbeitet kontinuierlich an Forschung, Optimierung und Experimenten. Wir entwickeln nicht nur pflanzliche Alternativen zu Fleisch und Meeresfrüchten, sondern auch Rezepturen für Milchprodukte, Kaffeemischungen und Süßwaren. Viele unserer Marken erweitern ihr Sortiment ständig um umweltfreundliche pflanzliche Alternativen.

Gemeinsame Wertschöpfung: Unser Ansatz zielt darauf ab, nicht nur unseren Aktionären, sondern auch der Gesellschaft und unserem Planeten zu nutzen. Wir möchten Produkte entwickeln, die sowohl Ihrer Gesundheit als auch der Gesundheit unseres Planeten dienen.

Ein klimazentrierter Ansatz: Die Klimakrise hat direkte Auswirkungen auf die globale Nahrungsmittelproduktion. Ein nicht nachhaltiges Ernährungssystem verschärft diese Krise. Unser Ziel ist es, unseren CO2-Fußabdruck bis 2030 zu halbieren. Dazu ergreifen wir Maßnahmen wie die Nutzung alternativer Kraftstoffe für unsere Transportfahrzeuge, den Einsatz erneuerbarer Energien in unseren Fabriken und die Einführung umweltfreundlicherer Verpackungen.

Regenerative Lebensmittelsysteme in großem Maßstab: Unsere Initiative zur Förderung regenerativer Lebensmittelsysteme ist ein Wendepunkt in unserer Unternehmensstrategie. Wir erkennen die Notwendigkeit, eine führende Rolle bei der Umstellung auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu übernehmen.

Regenerative Landwirtschaft: Regenerative Landwirtschaft bietet ein enormes Potenzial, die Bodengesundheit zu verbessern und die CO2-Emissionen zu reduzieren. Unser Ziel ist es, Landwirten bei der Umstellung auf regenerative Praktiken zu unterstützen, indem wir Anleitung bieten und bewährte Verfahren belohnen.

Beitrag zu einer nährstoffreichen und nachhaltigen Ernährung: Wir arbeiten daran, hochwertige, sichere und nachhaltige Produkte anzubieten, die die Lebensqualität von Menschen, Familien und Haustieren verbessern. Unser Fokus liegt darauf, Produkte zu erzeugen, die sowohl für die Verbraucher als auch für unseren Planeten vorteilhaft sind.

Unterstützung eines gerechten Übergangs: Wir setzen uns für belastbare und gerechte Lebensgrundlagen für bäuerliche Gemeinschaften weltweit ein und helfen Landwirten bei der Umstellung auf nachhaltige Praktiken.

Partnerschaften für den Wandel: Partnerschaften und Zusammenarbeit sind unerlässlich, um regenerative Lebensmittelsysteme in großem Maßstab zu erreichen. Gemeinsam können wir eine widerstandsfähige Zukunft für unseren Planeten und seine Bewohner schaffen.

Zum Wohle von Mensch, Natur und Klima: Wir verstehen die Verbindung zwischen Wäldern, Wasser, Boden und Kohlenstoffspeicherung unseres Planeten. Durch die Berücksichtigung all dieser Faktoren und die Achtung der Menschenrechte setzen wir uns für die Förderung regenerativer Lebensmittelsysteme in großem Maßstab ein.

Wir sind davon überzeugt, dass wir durch diese Strategien einen bedeutenden Beitrag zum Klimaschutz leisten können, indem wir unsere Nahrungsmittelproduktion umweltfreundlicher gestalten und gleichzeitig die Gesundheit der Verbraucher fördern. Unsere kontinuierlichen Anstrengungen sind darauf ausgerichtet, eine nachhaltige Zukunft für kommende Generationen zu gewährleisten und unseren Planeten zu schützen.

Mehr dazu:
Regeneration - Wir sind alle im selben Boot (nestle.at)
Regenerative Landwirtschaft | Nestlé AT (nestle.at)